厨房是全家人吃饭的地方,也是装修时最容易将就的地方。所谓厨房风水,绝大部分可以翻译成三句话:水火别打架、油烟排得出去、人有地方站。
一、灶台与水槽不要贴在一起
传统讲水火相冲,现实原因很直接:洗菜的水花溅到灶火上,火又不便调;两边同时操作时容易碰撞。中间留出至少六十厘米的台面,切菜备菜都有地方,这才好用。
二、灶台背后要有实墙
灶前不要对着窗或空走道,一是风会吹火,二是背后有人经过时容易受惊,尤其在端着热锅的时候。实在只能对窗,就装一块挡板或者调整操作方向。
三、冰箱不要紧贴灶火
冰箱散热需要空间,长期靠近高温会耗电、缩短寿命。理想位置是靠近备餐区,与灶台保持一段距离,取物动线顺,也不至于互相干扰。
四、垃圾桶要藏起来
明晃晃摆在操作台边,既碍事又难看。用柜内垃圾桶,或者放在水槽下方,勤倒勤洗。厨房有没有异味,很大程度取决于垃圾桶的管理。
五、门口与通道要留足
厨房门不宜正对卫生间门,也不宜一开门就对着灶火。通道至少留出八十厘米,两个人同时做饭才转得开身。这一条做到,厨房的压抑感会消失大半。
厨房风水的核心是人用得顺手、吃得安心。灶不贴水、背后有靠、排烟通畅、垃圾管好、通道留足,五条做到,剩下的只是装饰而已。另外提醒几件小事:抽油烟机要定期清洗,滤网堵了等于白开;切菜与炒菜的台面高度最好分开,站久了腰会吃不消;锅具收在灶台附近,取用方便,也少了来回走动的次数。这些细节看着琐碎,日子久了差别很明显。厨房用着顺手,做饭的人心情就好,一家人也吃得香。













