厨房是流传说法最多的一个房间,也是误传最多的一个。下面三条,几乎每次聊天都会被提起,逐条拆开看,会发现真正的讲究在别处。
误传一:灶口必须朝某个方向
老话说灶口不朝北、不朝西,讲的是过去烧柴的灶,灶口是添柴的开口,朝向与风向、烟道有关。今天的燃气灶、电磁炉没有灶口,明火方向由锅底决定,这条讲究失去了物理基础。真正该看的是三件事:灶的上方有没有窗,风吹火、油烟倒灌;灶的旁边是不是水槽,水火相邻,操作也危险;灶背后是不是空的,人站着要有靠。这三条都有实际依据。
误传二:厨房要压在凶位以火化煞
八宅派有以火化煞的说法,于是有人特意把厨房安排在所谓的凶方。这个做法要先问一句:通风与安全过不过关?厨房是全家油烟与燃气最集中的地方,位置的第一原则是能排、能通、远离卧室。为了化一个推演出来的煞,把厨房塞进没有窗的内间,是本末倒置。真要讲究方位,也应该在满足通风与安全之后再挑。
误传三:厨房门对大门必大凶
这条被传得最凶。实际要看两个具体问题:一是有没有形成穿堂,门对门,气直穿;二是有没有油烟直冲厅堂。两个问题都存在,才需要处理。处理次序是:能改门就改门,做玄关转折;不能改就加门,推拉门或布帘;最后才是挂件。见过有人在门框上挂了一排东西,油烟照样往客厅跑,这就是只做象征不做实事。
真正该看的四点
一是水火分离,灶与水槽之间留出操作台,别紧挨着;二是灶不背门,人炒菜时背后有人经过,容易惊,也不安全;三是灶上有靠,灶的上方不做窗、不做开放,抽油烟机的排烟管走最短路径;四是通风走向,窗户与排风口不形成对流死角。这四点做到了,厨房的风水就成立了八成。
剩下两成
剩下两成是采光与收纳。厨房暗,人做事就慢;台面乱,火气就燥。这两条不用罗盘,用抹布就能改。厨房是全家动火的地方,它的风水说到底就一句:让火安分,让水归位,让油烟有路可走。
再说一句常被问的:厨房能不能敞开。敞开的好处是空间通透,坏处是油烟与火气直入客厅。折中的做法是加一道窄框玻璃推拉门,用时关上,平时打开。













