灶与水槽的位置关系是厨房风水的关键
厨房风水里最常被提起的一条，是灶台与水槽的相对位置。灶属火，水槽属水，两者摆在一起，讲的是水火相济而不相冲。传统做法要求灶口与水槽不要紧贴，中间最好留出一段操作台面，一般建议在六十厘米以上，既避免水火相激，也让切配、装盘有一处顺手的落脚点。
为什么不能正对？灶是生火做饭的地方，属阳；水槽常年见水，属阴。两者正面相对，火气被水气直冲，老话说成水火相争。这句话落到生活里并不玄：水花溅进油锅、台面长期潮湿，都是实际的麻烦。所以判断一处厨房布局合不合理，先看这两件东西是不是隔着一段距离、有没有直面彼此。
灶台的朝向与灶口不宜正对厨房门
灶的位置定了，接着看朝向。传统上有坐凶向吉的说法，意思是灶台本身压在不太理想的方向上，但灶口要朝着光亮、开阔的一面。现代住宅多数厨房开窗在侧墙，灶口朝窗、朝厨房内部的走道，都属于常见且可接受的做法。
需要留意的是灶口不宜正对厨房门。一来门外有风，火苗被吹得忽明忽暗，做饭时手忙脚乱；二来旧说认为门是进出的通道，灶口对着门，家中的财气与食禄容易外泄。这类说法不必照单全收，但把灶口错开门口，确实是省心省力的安排。
几种常见的厨房布局怎么看
不同的厨房形状，灶与水槽的排法不一样，判断的侧重也不同。
- 一字型：操作台靠一面墙排开，水槽与灶台只能左右分布，中间务必留出一段台面，切忌两者紧邻。
- L型：灶台或水槽各自占据一边，天然形成九十度夹角，是最容易做到水火分离的一种。
- U型：三面都有台面，按洗、切、炒的顺序排下来最顺，只要保证灶台不在正对水槽的那一头即可。
- 岛台型：灶台放在中岛上时，要确认上方有可靠的排烟，且中岛与主台面之间留出八十厘米以上的走道。
灶的方位判断要看住宅坐向
灶台该摆在哪一边，不是套一个固定答案，要看住宅的坐向。传统做法是先用罗盘定出房子的坐与向，再按八宅把住宅分成东四宅与西四宅两类，东四宅的灶宜放在东、东南、南、北四个方位，西四宅的灶宜放在西、西南、西北、东北四个方位。这样安排的说法是灶压在本命的吉方上，家中人口安稳。
落到实际操作里，这一条常常要让位于管线的位置：燃气与上下水在哪儿，灶与水槽大体只能围着它们安排。所以合理的次序是先规划水电，再按八宅的方位在可行范围内做取舍，最后用灶口朝向来做修补。若某个方位实在避不开，把灶口转向吉方也算一种折中的处理，不必为了一个方位把整套管线改掉。
还有一种情况是灶台正对冰箱。冰箱属金，也有寒气，与灶火正面相对，同样被归入相冲之列。能错开就错开，实在错不开，用一段台面或一组高柜隔一隔，观感与使用都会舒服些。
已经装好又想调整，怎么办
多数人面对的是一间已经装修完的厨房，格局动不了，这时候可以退一步处理。灶台与水槽之间加一块挡水板或立一块窄隔板，视觉上把两处隔断；台面高度允许的话，把水槽一侧略微降低，也能减少水花外溅。若距离实在太近，把切菜区挪到两者之间，用日常动作把中间那块空间用起来。
厨房风水里容易被忽略的细节
除了水火关系，还有几处值得一并留意：
- 灶台不宜设在窗下正对风口的位置，火苗不稳，也容易把油烟吹散到别处。
- 灶台上方不要压着横梁，也不要把微波炉、烤箱层层叠在头顶，压迫感会直接影响做饭时的心情。
- 厨房地面保持干燥，排水口通畅，水气不积，橱柜与电器也更耐用。
- 垃圾桶不要紧挨灶台，气味与火气混在一起，是做饭时最容易被抱怨的一处。
厨房的核心功能是做饭，风水上的多数讲究，最终都落回通风、干燥、动线顺手这三件事。把灶台与水槽摆开、把灶口避开门口、把台面留出操作空间，布局合理之后，日常使用自然也顺手，那些老话里说的家和食足，也就有了着落。
